cato

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Mettendomi nei panni di Marrabbio (il padre di Licia )
ho provato a preparare gli okonomiyaki

trovata una ricetta su google ho desistito da unire il maiale con le seppie e ho fatto tutto da solo.

pastella:
2 uova
un po di acqua
farina
pizzico di sale

mescolate tutto assieme fino a ottenere una bella pastella liquida e omogenea.

condimento

mezzo crauto tagliato a striscioline sottili
due fettine di fesa di maiale fatte a stiscioline sottili
1 cipolla molto piccola a stiscioline sottili
1 peperone piccolo a stiscioline sottili

mi sono pentito poi di non aver fatto saltare cipolla e peperone prima, l'alito ne ha di moto risentito...

spezie

sale
pepe
noce moscata
zezero

allora prendere una padella adatta allo scopo e buttate dentro tutta la pastella e subito sopra tutto il condimento,
speziate e aspettate che il sotto sia cotto.
con l'aiuto di un coperchio ribaltate il frittatone e cuocete l'atro lato.

che dire era buono...
buon appetito.

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Last edited by cato on 07-01-2004 at 16:26

foolish

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ma per quante persone era la ricetta.


ma quello è il risultato finale??
ricetta originaria del....

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cato

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due persone (ma l'ho magiata solo io, dopotutto valgo il doppio )

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sulla mia macava l'ovetto finale

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questa immagine è disgustosa!!

e quel che è peggio è che mi sa che era una pubblicità!!

però quella fatta da te ha un'aspetto decisamnete diverso. quello che mi stavo chiedendo è come ti è venuto in mente di fare quel piatto vedendo un'immagine così

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...io direi che ce ne andiamo in giappone in gita e li assaggiamo li...

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ogni mattina in africa quando sorge il sole una gazzella muore, cioè si sveglia ed è già morta perchè non stava tanto bene il giorno prima
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Originally posted by foolish
quello che mi stavo chiedendo è come ti è venuto in mente di fare quel piatto vedendo un'immagine così

guardo troppi cartoni animati giapponesi

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Grande Cato... sei un mito!!

(... il giorno dopo come stava il tuo intestino? ...)

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piu' che altro il mio alito.
dovevo far rosolare la cipolla prima

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heheheh i ramen (o noodles che dir si voglia) li so fare benissimo anchio!!!!! xquanto riguarda gli okonomiyaki nn ho mai provati.. ma essendo circa delle crepes farcite nn dovrei avere problemi.. proverò stasera

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la prossima volta volevo provare a farli di pesce.
gamberetti e seppioline, ma il terzo uovo no ce lo metto

un giorno posto anche la mia ricetta per le piadine romagnole.

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ho provato a farene una con il pesce

calamari e surimi (azzo quanto costano i gamberi)

questa volta ho fatto saltare tutto prima, ma comunque
resta un piatto antisociale

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