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[GNAM] Muffin

Posted by cato on 11-01-2006 12:44

250g di farina (setacciata)
3 cucchiai di zucchero (meglio se a velo o frullato)
1 pizzico di sale
60g di burro (fuso)
lievito (io uso 1/2 busta di vanigliato e un cucchiaio di ammoniaca da dolci)
latte

http://foto.dsy.it/albums/degusto/11012006_G.sized.jpg

mettere tutti gli ingredienti in una terrina
aggiungere il latte e mescolare fino ad ottenere una pasta densa

http://foto.dsy.it/albums/degusto/11012006_001.sized.jpg
al cacao :sbav:

con queste quantità riesco a fare 6 jubo muffin (circa due cucchiaiate di pasta per ogni formina).
infornare in forno caldo a 200° per circa 30minuti (controllare la cottura con uno stuzzicadenti.

buon appetito:
http://foto.dsy.it/albums/degusto/11012006_003.sized.jpg
(qui due infornate una normale con le gocce di cacao e una con la polvere di cacao nella pasta)